Spaghetti a la Vongole

 El calor ya regresa de su temporada de vacaciones, el invierno se ha ido, para darle paso a los días soleados y cálidos, es por ello que  hoy te quiero dar una opción liviana, fresca y rápida para preparar a la hora de la comida o la cena, espaguetis a la vongole o con almejas, son deliciosos y muy fáciles de preparar, en menos de 30 min tendrás una comida espectacular para compartir con familia y amigos. Pasta bañada en mantequilla, vino blanco, un toque de ajo y perejil, coronada con almejas, ósea que mas puedes pedir, un manjar casi instantáneo, un clásico de la cocina Italiana, al que puedes agregar un toque mas de frescura si le incluyes unos trozos de tomate fresco picado.

Spaghetti Vongole 

Un clásico de la cocina Italiana, directo a tu mesa en menos de 30 min.

Ingredientes 

• 250 grs de pasta cocida (spaghetti)
• 2 tazas de almejas frescas o congeladas
• 6 cucharadas de mantequilla con sal
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 de cebolla rallada
• 1/2 taza de vino blanco
• 4 cucharadas de perejil picado
• Pimienta al gusto
• Hojuelas de chile (Opcional)

Tip: Si las almejas no abren todas a los 15 min dales unos minutos mas, si aun no abren entonces desecha las que estén cerradas.

Rinde: 2 porciones

Tiempo de Preparación: 00:25

Tags: Almejas, Vongole, Pasta, Cocina Italiana, Spaghetti

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