Hola chicas, chicos, mis choko lovers, como están el día de hoy? para este sábado les traigo la ultima receta de este especial del mes del amor y la amistad, unas ricas fresas cubiertas con chocolate, para aprovechar y tener un fin de semana romántico; te sorprenderás lo fáciles que son de hacer y lo rápido que desaparecen después de hacerlas.

Al momento de hacer las fresas tenemos que tener en cuenta que necesitamos un buen chocolate, esto es importante, si usas chocolate de barrigas de esas que son para comer, no te van a quedar, debe ser chocolate de cobertura, chocolate de repostería, lo encuentras en los supermercados en la parte de repostería o en las tiendas especializadas.

Al igual que debes escoger las fresas muy meticulosamente, deben ser fresas maduras pero no que estén muy flojitas, deben de estar firmes, no importa el tamaño si no el sabor. 

Fresas cubiertas con Chocolate

By Vanessa Hernández

Published 02/28/2015

Receta de fresas cubiertas en chocolate, super facil y romantica receta para un regalo especial. Fresas cubiertas con chocolate amargo y decoradas con detalles en chocolate blanco.

Ingredientes

200 grs de chocolate amargo

150 grs de chocolate blanco

12 fresas grandes

Instrucciones

1. Para hacer estas ricas fresas vamos a derretir ambos chocolates en bowls separados en el microondas, vamos a hacerlo en intervalos de 30 segundos por vez, revolviendo entre cada uno para evitar que se nos queme el chocolate. Retiralos del micro y déjalos que bajen su temperatura.
2. Mientras tanto vamos colocando en cada fresa un palillito o mondadientes para que así se nos haga mas fácil cubrirlas con el chocolate.
3. Metelas fresas en el chocolate oscuro, una por una ve cubriendola con el chocolate, retira el exceso y dejala secar sobre una bandeja cubierta con papel encerado, si hace mucho calor, llevalas al refrigerador por unos minutos.
4. Seguidamente cubre tus fresas con el chocolate blanco haciendo lineas. Déjalas secar y disfruta.

Rinde: 12 fresas

Prep Time: 00 hrs. 25 mins.

Cook time: 00 hrs. 00 mins.

Total time: 25 mins.

Tags: San Valentin, Love, Fresas, Chocolate.

Recuerda que si haces alguna receta, tomale una foto y compártela en instagram con el#chokolatpimienta o etiquetame @chokolatpimienta, estaré super feliz de ver como te ha quedado, todos los finales de mes hare un collage de sus fotos y las subiré a mis redes así que, empieza a etiquetar. Te mando un beso, Feliz fin de semana.