La famosa chef pastelera Paulina Abacal, nos regala unos minutos de su tiempo y nos concede una entrevista, que nos deja ver un poco mas del ser humano que hay detrás de sus grandes creaciones.
Paulina Abascal,
inspirada por la panadería y pastelería inició sus primeros pasos en la
especialidad cuando tenía sólo siete años de edad. Con dieciocho años de
carrera en la pastelería, es reconocida internacionalmente por su amplia
presencia en los medios, cuatro libros con múltiples ediciones, y dos premios internacionales. Estudió administración hotelera en México y tomó cursos de
especialización en productos de pastelería y chocolate en Lenôtre de París.
Lee la entrevista completa en el próximo ejemplar de Vanille Magazine que estará publicado para el 1 de Diciembre.
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