Granola, hecha en casa!

Un delicioso experimento!  hace unos días  examinando mi rutina diaria (tenia hambre) me di cuenta que la comida a la que menos le presto atención es al desayuno, sabiendo que es la comida mas importante del día,  buscando que hacerme de comer pensé que un yogurt con granola y frutas me aportaría buena cantidad de energía durante todo el día para no morir de hambre a media mañana, y que voy al supermercado en busca de una granola... cuando busco y busco todas eran super caras y todas traían cosas que no me gustan y lo confieso, no me gusta pagar para después botar las cosas (que me da dolor botar la comida)  y se me ocurrió hacer esta receta, ya que si tu compras todo lo que quieres que lleve tu granola y la haces en casa aparte que te sale mas económico, tiene solo lo que a ti te gusta, tienes la libertad de regular el dulzor y si le pones o no esas hojuelas de coco que mas de una vez están rancias.

Esta receta es super fácil como la mayoría de mis recetas, tienes la libertad de agregarle mas cosas si gustas, yo solo le puse lo que se que me voy a comer y como últimamente ando obsesionada con la mermelada de naranja de Smucker's (ya te dije que marca me gusta) añadí un poco a la mezcla de granola y le dio un puff de sabor que adoro, la hace refrescante y frutal, para cuando no le agrego  frutas y me como la granola sola con yogurt es ideal, y si tedas cuenta últimamente se la agrego a todo jaja.

Rinde para 4 tazas de granola / Tiempo de preparación: 25 min

2 tazas de hojuelas de avena orgánica

1/2 taza de almendras fileteadas

1/2 taza de amaranto

1/4 de taza de miel de abejas

4 cucharadas de aceite vegetal neutro

1 cucharada de mermelada de naranja

Pre calentar el horno a 160°C.

En un bol verter todos los ingredientes, mezclar bien hasta que todas las hojuelas de avena, almendras y amaranto estén bien cubiertas con la miel y el aceite. Si quieres darle un toque mas de sabor agrega un poco de canela en polvo  a la mezcla.

Vuelca la granola en una charola u hornea de 15 a 20 min, revuelve cada tanto para que la granola se dore pareja y quede sueltesita. Retira la granola del horno en cuento este dorada y dejala enfriar antes de almacenar.

Disfruta de tu granola con un yogurt natural o con frutas eso ya es a tu elección  veras que es deliciosa y si la haces tu, mas rica sera.

Comparte conmigo tus recetas y experiencias en la cocina, deja un comentario si te ha gustado la  receta y sino también ;) déjame saber que te pareció. Recuerda unirte al blog para recibir información cada vez que haya una nueva entrada, sígueme en Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram usa el #Chokolatpimienta para marcar cualquier receta que quieras compartir conmigo!