Esta semana damos la bienvenida al verano con esta deliciosa y refrescante receta, paletas de mango y yogurt de coco, son mi nueva adicción, las adoro, son tan ricas... llenas de sabor tropical, suaves notas de vainilla, coco y super refrescantes, perfectas para pasar el calor de estos días.

Esta semana que empieza oficialmente el verano, vamos a celebrarla en grande haciendo estos ricos helados, si no tienes los moldes para paletas, no te preocupes puedes hacer la mezcla y la colocas en un bol, cada 2 horas lo vas moviendo en el refri y así se ira formando un helado super cremosito.

Paletas de Mango y Yogurt de Coco

Con sabor tropical y super cremosas, con solo 4 ingredientes, estas paletas serán uno de tus postres preferidos este verano.

Ingredientes

1 Mango

50 grs de Yogurt Natural o Yogurt de Coco

Sirope simple de vainilla al gusto

Jugo de 1/2 Limón

Rinde: 4 paletas

Tags: Paletas, Helado, Mango, Coco, Yogurt, Postres

Sirope Simple de Vainilla

INGREDIENTES

1 Taza de azúcar refinada
1 Taza de agua
1 Vaina de vainilla

Coloca en una cacerola todos los ingredientes y cocina a fuego medio-bajo por alrededor de 15 minutos o hasta que veas que empieza a reducir, cuando el sirope alcance los 120ºC o alcance el punto de bola suave tu sirope estará listo, déjalo enfriar y almacena en un frasco de vidrio para cuando lo necesites.

Espero tus comentarios sobre la receta, prueba hacer estas paletas combinando otras frutas, si tienes dudas pls escribeme acá debajo de la entrada o en mi Facebook y con gusto te contestare, recuerda que el blog se nutre de tus comentarios y a mi me encanta saber de ti.

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