Ya estamos a mitad de semana y aunque sigo con la emoción de los Emoji French Macarons del Lunes, hoy les traigo una receta súper básica, de esas que debes conocer para tenerlas siempre en tu despensa, se trata de una rica Sal de Limón y Tomillo, a mi ésta combinación me encanta y si condimentas un pollo con esto, te aseguro será un éxito, puesto que queda fragante con aromas cítricos por el limón además de agregarle una ligera y deliciosa acidez más el toque floral por el tomillo, ¡¡¡ay, ya se me hizo agua la boca!!! jaja.

A veces pasamos por el súper y vemos estas combinaciones de sal y allá vamos a gastar nuestro dinerito, cuando fácilmente y mucho más barato lo podemos hacer nosotros, así que anímate y crea tus propias combinaciones con sal, ya  hicimos Sal de Vainilla que queda espectacular en los postres o ensaladas de frutas... ahora exploraremos este ingrediente básico de la cocina yéndonos y aplicándolo a lo salado; ¡porque es sal! jajajaj, es broma nos vamos al lado más salado puesto que al terminar tendrás un sazonador sensacional para carnes, pescado o pollo.

Sal de Limón y Tomillo

By Vanessa Hernández

Published 06/10/2015

Esta sal de limón y tomillo es ideal para condimentar pollo, pescado, incluso carne, es súper aromática y delicada.

Ingredientes

2 cdas de tomillo fresco

1 taza de sal de mar o sal fina

Cáscara de 1 limón amarillo (lima)

Instrucciones

Mezcla el tomillo junto con la cáscara de un limón y pica finamente, mezcla con la sal y usando un mortero o un procesador de alimentos mezcla los ingredientes. Pasa la sal a un contenedor y reserva, déjala reposar por 1 semana antes de usar, para que los sabores queden bien mezclados e impregnados, sino luego me vas a salir con que no te supo a nada y no es el caso jaja :-P 

Rinde: 1 taza

Prep Time: 0 hrs. 20 mins.

Cook time: 00 hrs. 00 mins.

Total time: 20 mins.

Tags: Sal Aromatizada, Sal de Limón y Tomillo, Limón, Tomillo, Condimentos de Despensa. Condimentos Básicos, Sazonadores, Sazonadores Básicos.

Nos vemos el Viernes para otra rica receta, esta vez te voy a compartir unos Hot Cakes muy especiales de Avena, libres de Gluten, no podrás creer lo rico y esponjosos que quedan, y por si fuera poco mega nutritivos. Nos vemos les mando un beso XoXo, pasen por el Canal de Youtube y diviertan cocinando.