Hora del Chocolate Caliente #elpostreideal

Me encanta cuando llega Diciembre pues el clima empieza a refrescar y hasta llega a hacer un poco de frío acá en Villahermosa, eso me da la excusa perfecta para hacerme una rica taza de chocolate caliente, al igual que de planear horas del té con mis amigas y reunirnos en casa para hablar, tomar una bebida caliente, que siempre es reconfortante y pasarla de pelos (pasarla bien), pero se me ocurrió que tal unir las dos cosas ¿porqué no hacer una hora del chocolate caliente? y que tal si la hacemos con cupcakes incluidos, así aunque no haga frío podemos comérnoslos y será delicioso.

Para hacer las cosas más prácticas y que todo quede delicioso pero sea fácil, hice los cupcakes usando Betty Crocker, para intensificar el sabor de chocolate, le coloqué un poco de café, que siempre hace resaltar aún más el sabor del chocolate  y como amo el chocolate caliente con menta le coloqué de estos caramelitos de menta navideños que son mi perdición.

Para hacer estos Cupcakes de Chocolate Caliente aún más mega deli, los serví con una buena porción de crema batida por encima, jarabe de chocolate ¡¿y qué sería del chocolate caliente sin malvaviscos?!, conseguí estos que son con formitas navideñas y me parece que se ven hermosísimos, si los haces con tus hijos se que adorarán esta receta, solo recuerda quitarle el licor (de café o menta) de los ingredientes.

Cupcakes de Chocolate Caliente

By Vanessa Hernández

Published 12/11/2015

Deliciosos cupcakes de chocolate con un toque de menta, cubiertos con jarabe caliente de chocolate. crema batida y malvaviscos.

Ingredientes

1 caja de mezcla para pastel Devil's Food Super Moist de Betty Crocker

1 cda. de café instantáneo

⅔ de taza de agua

¼ de taza de aceite vegetal

2 huevos

½ cdta. de esencia de menta

1 cda. de licor de menta o de café

20 grs de caramelos de menta molidos

1 taza de crema batida

½ taza de jarabe de chocolate

Malvaviscos

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Coloca en un bol la mezcla para pastel, seguidamente agrega el café, el agua, los huevos, el aceite, seguidamente agrega la esencia y el licor, por último añade los caramelos de menta y mezcla muy bien.
3. Vierte la mezcla en capacillos de cupcakes y hornea de 15 a 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
4. Retira los cupcakes del horno y cuando estén tibios colócalos en tazas de café, puedes ponerlos enteros o picarlos en trocitos, cúbrelos con una cucharada de sirope de chocolate.
5. Sirve tus cupcakes de chocolate caliente con un poco de crema arriba, algunos malvaviscos y caramelos de menta.

Rinde: 10 cupcakes

Prep Time: 00 hrs. 10 mins.

Cook time: 00 hrs. 30 mins.

Total time: 00 hrs. 40 mins.

Tags: Pastel de Chocolate, Cupcakes de Chocolate, Menta, Caramelos de Menta, Malvaviscos, Chocolate Caliente

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Espero te encante la receta y la prepares en casa, recuerda compartir tus creaciones conmigo usando el #Chokolatpimienta en las diferentes redes sociales.

Este artículo/video es parte de una campaña con Betty Crocker. Sin embargo, todas las opiniones son propias.