Dip de Queso Crema con Miel de Pimenton, Cream Cheese Dip whit hot peppers honey

Este Dip es ideal para cuando tienes pocos ingredientes en el refrigerador y tu esposo te cae de sorpresa con unos amigos o simplemente te provoca algo rico para merendar, es muy fácil, no tienes que ser un experto en la cocina para poder prepararlo y te saca siempre de apuros.

Esta receta la aprendí gracias a una amiga, en la vida se me habría ocurrido mezclar pimentón con azúcar, se que la receta no es original de ella pero que importa, gracias a ella y a una buena tarde junto ha amigos la aprendí.

This dip is ideal for when you have few ingredients in the fridge and your husband surprises you with some friends over, or you just want something good to snack, it's easy, you don’t have to be an expert in the kitchen to prepare it.

I learned this recipe through a friend, I never would have thought mixing peppers  with sugar, the recipe was not made by her, but who cares, thanks to her and  a good evening with friends I learned this recipe.

Para preparar este dip necesitamos solo 4 ingredientes que son:

1 empaque de queso crema de 150 a 200 grs.

1 pimentón rojo grande

½ taza de azúcar

¾ de taza de agua

To prepare this dip we need only 4 ingredients:

1 package cream cheese from 150 to 200 grams.
1 large red pepper
½ cup of sugar
¾ cup of water

Primero corta el pimentón en tiras finas tipo juliana y luego trasversalmente para formar cuadritos, el tamaño de los cuadritos es a tu gusto.

First cut the pepper into thin strips and then cut strips again transversely to form squares, the size of the squares is up to you.

Coloca en una olla el azúcar, el agua y el pimentón, cuece a fuego medio alto hasta formar un almíbar, sabrás que está listo porque debe de tener la consistencia de la miel.

Place in a saucepan the sugar, water and pepper, cook over medium high heat until it forms a syrup, you know it’s ready when the consistency is similar to honey.

Deja enfriar por unos minutos, mientras sirve en un plato el queso crema y algunas galletas, luego vierte la miel de pimentón sobre el queso y listo, a comer!

Let cool for several minutes, meanwhile, serve in a bowl the cream cheese and some crackers, then pour the honey  over the cheese and you are ready to eat!