El dia de ayer casa de unos amigos probe un rico platillo mexicano Las tlayudas, son unas tortillas típicas de México, cuyas principales características son el gran tamaño (incluso más de 40 cm de diámetro), su sabor completamente diferente al de otro tipo de tortilla y la ligera dureza en su consistencia.
Yesterday, at a friend's house, I tasted a delicious Mexican dish named tlayudas, they are typical Mexican tortillas, whose main features are the large size (even more than 40 cm in diameter), the taste is completely different from other tortilla and it has a lightly hardness consistency.
La Tlayuda clásica es untada con asiento de puerco, pasta de frijol negro, después se le agrega queso de oxaca y queso desebrado, repollo picado, carne asada, y por supuesto, salsa picante hecha de chile chipotle. Finalmente, la Tlayuda se coloca sobre el anafre o asador a que se tueste y quede crujiente.
The classical Tlayuda, is greased with pork fat, black bean paste, then add shredded cheese and Oaxaca cheese, shredded cabbage, roast beef, and of course, hot sauce made from chipotle chile. Finally, the Tlayuda is placed over the portable stove or grill till it is toasted and crispy.
Amo esto plato...parece tan delicioso, y sabroso!
ResponderEliminartropical tortillas sound very tasty. :)
ResponderEliminarOh these sound so very tasty.
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