Vacaciones Gastronomicas en Queretaro, Mexico

En Chokolat & Pimienta, estuvimos  casi una semana de vacaciones en la ciudad de Querétaro, México, haciendo un pequeño tour gastronómico.

Santiago de Querétaro es una región de México, llena de hechos históricos, sus calle evocan a la época de la colonia, con su estilo barroco romántico; Querétaro es una ciudad al estilo europeo, tienen esos aires que nos transportan a la España del 1800, pero también es muy cosmopolita llena de tiendas de moda, restaurantes multiculturales, en fin es un pequeño oasis en el desierto.

Chocolateria Queretana                                                          Puesto ambulante de Golosinas

 

 Recorriendo el centro histórico de Querétaro, nos encontramos con edificios de estructura excepcionales, restaurantes, cafés, chocolaterías, pastelerías, gelatinerias y sin importar lo glamuroso que estos puedan ser siempre nos toparemos con  puestos de comida ambulante ofreciéndonos dulces típicos, chicharrones, buñuelos, donnitas, conchas (pan dulce) etc.

  

Dulces tipicos Queretanos

 

 

Tacos de Sirloin de Res, almuerzo de bienvenida a Queretaro.

 

Una grata sorpresa fue  que al llegar a Querétaro pudimos disfrutar  del 5 Festival de culturas extranjeras, este festival trata de fortalecer los lazos culturales entre las comunidades extranjeras que viven en Querétaro y los mexicanos. A este evento asistieron más de 50 mil personas, quienes disfrutamos de la diversidad cultural de 50 Naciones de 4 Continentes, que se mostraron a través de sus tradiciones, gastronomía, y arte. Puedo decir que fui muy feliz probando comida de casi todas partes del mundo, me traje muchos recuerdos de Corea y Rusia, y me encanto la comida de Alemania y Venezuela obviamente XD

Salchicha alemana con pan cibatta, ensalada de papas y mostaza.

Finca de quesos VAI

Una de las cosas que puedo decir que más me fascino de todo el viaje fue el tour de quesos y vinos que hicimos en el pueblo de Tequisquiapan a 1 hora de Querétaro, fue un recorrido genial empezando tempranito en la mañana fuimos a conocer el proceso de hacer quesos frescos y madurados en la finca de quesos VAI (muy buenos quesos), aprendimos del maridaje de los quesos y el vino, luego nos paseamos por las Cavas de Freixenet donde tomamos más vino, paseamos por el pueblo de Bernal, Recorrimos los Viñedos de La Redonda y terminamos en otra degustación de quesos en la Quesera Neole, donde hacen unos excelentes quesos madurados, como es claro jaja me traje unas cuantas botellas de vino en la maleta (ya que estos vinos solo se consiguen en Querétaro) y unos  quesos para seguir disfrutando de esos sabores que me hicieron tan feliz.

Degustacion de Quesos y vinos

De paseo en los viñedos de La Redonda

 

Si quieren información sobre el tour, que deberás es muy bueno les paso el link, para que verifiquen la disponibilidad y los costos. www.queretaro.travel

Nuestro viaje por Querétaro nos dejó muy buen sabor de boca, esperamos volver pronto y seguir conociendo México, disfrutando de su cultura y sobre todo aprendiendo su gastronomía. XD

Muñequitas tipicas Queretanas