Esta receta rápida te va a encantar, se trata de una
mantequilla preparada con sabor a ajo y perejil que la puedes usar para saborizar
panes o condimentar tus comidas. Es muy
simple de realizar; yo siempre la uso para darle un toque extra especial al pan
cuando cocino pasta y lo uso como acompañante; la combinación es simple pero es
espectacular.
Ingredientes:
- 100 grs. de mantequilla con o sin sal (a temperatura ambiente)
- 2 dientes de ajo finamente picados
- ¼ de taza de perejil fresco picado fino
1. Coloca en un recipiente, la mantequilla y mézclala un
poco ayudándote de una espátula, agrega el ajo finamente picado y el perejil,
incorpora bien todos los ingredientes.
2. Vuelca la mantequilla preparada sobre papel plástico, y envuelve en forma de
caramelo. Refrigera hasta que la mantequilla este completamente dura.
3. Esta mantequilla preparada se puede conservar alrededor
de 2 meses en tu congelador. Úsala donde quieras añadir un toque especial de
sabor.
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